Суп овочевий (по-китайської версії)
Знадобиться
6 ст води1 ст.л. з верхом порошкового курячого супу (або зі смаком курки)
2 ст.л. соєвого соусу
2 ст.л. лимонного соку
3 білка
3 ст.л. води
1 ст.грібов (нарізаних)
3/4 ст розморожених зерен кукурудзи
1/2 ст нарізаної зеленої цибулі
білий перець за смаком
2 ст листя салату тонко нарізаних
Як готувати
- Воду закип'ятити ... додати порошковий суп, сік лимона, соєвий соус ... закип'ятити ... зменшити вогонь.- Вилити білки в стакан ... додати воду ... і збити виделкою. Вилити цю суміш тонкою цівкою в киплячий суп - до загустіння ниток білка.
- Додати гриби, кукурудзу, цибулю, перець ... закип'ятити ... зменшити вогонь і варити без кришки 2-3 хв.
- Зняти з вогню ... додати листя салату.
Подавати гарячим або теплим.
Сіль НЕ додавати, т.к. порошковий суп солоний.
СМАЧНОГО!
