Суп помідорний

Фото - Фото - Суп помідорний

Знадобиться

2 літри води

1 цибулина

часник

1 середня морквина

жменю рису

4 середніх помідора

2 картоплини

Як готувати

Посмажити цибулину і морквину, посолити. У киплячу воду кинути обсмажені

овочі, додати жменю рису, лавровий лист за бажанням. Взяти помідори з

холодильника, обдати окропом і очистити від шкірки, дрібно нарізати і

кинути на сковорідку, посолити. Смажити до утворення пюре.

Картоплю порізати (не дрібне), кинути у воду. Коли звариться, дістати,

розім'яти виделкою і назад в суп. Додати в суп помідори, сіль, часник.

Якщо буде дуже кисло, можна додати цукор.