Суп помідорний
Знадобиться
2 літри води1 цибулина
часник
1 середня морквина
жменю рису
4 середніх помідора
2 картоплини
Як готувати
Посмажити цибулину і морквину, посолити. У киплячу воду кинути обсмаженіовочі, додати жменю рису, лавровий лист за бажанням. Взяти помідори з
холодильника, обдати окропом і очистити від шкірки, дрібно нарізати і
кинути на сковорідку, посолити. Смажити до утворення пюре.
Картоплю порізати (не дрібне), кинути у воду. Коли звариться, дістати,
розім'яти виделкою і назад в суп. Додати в суп помідори, сіль, часник.
Якщо буде дуже кисло, можна додати цукор.