Дуже смачний сирний суп
Знадобиться
на сім'ю з п'яти осіб:плавлений сир (будь-який, але краще віола) 1 велика банка,
сосиски або ковбаски (можна мисливські - тоді буде пожирнее, або звичайні) - 7 штук,
1 морквина,
1 цибулина,
4 картоплини,
по одному пучку петрушки і кропу + корінь селери і лавровий лист - все зв'язати ниткою в букетик
Як готувати
Цей супчик я приготувала перший раз десь року 90-м, коли з грошима і продуктами було сутужно, а їсти хотілося. Тільки сирочек був - "Янтар", А замість сосисок - побільше картопліСпасерувати цибулю і моркву, закип'ятити воду із зеленню, порізати і кинути туди картоплю, зварити менше, ніж до напівготовності, порізати сосиски і кинути у воду покласти туди ж сир і гарненько розмішати. Коли картопля доварити, покласти спассерованние овочі, довести до кипіння і додати свіжу порізану зелень і зняти з вогню.
