Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Суп пюре (від power)

Суп пюре (від power)

Як готувати

Ріпчасту цибулю нарізати соломкою, і обсмажити в каструлі на вершковому маслі до золотістового кольору, після етого засипаємо в каструлю броколі і заливаємо молоком, молоко повинно покрити капусту приблизно на 3-5 сантиметри, злегка солимо і варимо до готовності капусти, після етого досолюємо за смаком і перчимо, далі злегка охолоджуємо і "пробиваємо" блендером до однорідної маси. При подачі на дно тарілки кладеться 1 ложка смажених, порубаний шампіньйони і наліваеться суп, зверху в суп жменю грінок з часником з белового хліба і пару крапель оливкової "Золотова" масла. Получається просто божества!

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Суп-пюре з цвітної капусти !!!!!!

175 52504

Суп-пюре з цвітної капусти, броколі та цибулі порею

131 52508

Жюльєн "насолоду"

135 68861