Жюльєн "насолоду"

2. Печериці ріжемо дрібно

3. Цибулю ріжемо дрібно

4. Сир натираємо на крупній тертці

5. Розігріваємо сковороду, додаємо трохи оливкової олії, кладемо цибулю

6. Після того як цибуля обсмажився додаємо шампіньйони і смажимо поки з грибів не випарується вся волога.

7. Додаємо борошно і ретельно перемішуємо (можна додати трохи води, щоб борошно не пригоріла)

8. Додаємо курку і злегка тушкуємо 5 хвилин

9. Додаємо тертий сир, залишивши трохи для кокотниц, і ретельно перемішуємо.

10. Вливаємо в сковороду вершки, додаємо за смаком "Вегету", Доводимо до кипіння і знімаємо сковороду з вогню.

11. Беремо кокотніци - накладаємо наше вміст сковороди, посипаємо зверху сиром і ставимо на 5-10 хвилин у духовку на 200С.

Смачного!