Суп з плавленим сирком
Знадобиться
0,5 кг. Печериць (можна, опеньків, білих, красноголовців ...)150-200 гр. плавленого сиру
1 шт ріпчастої цибулі
2-3 картоплини
1 морква
вершкове або рослинне масло
сіль,
зелень за смаком
білі сухарики
Як готувати
Печериці нарізати, підсмажити з цибулею на рослинному або вершковому маслі.Закип'ятити 1,5 л води, розчинити в киплячій воді сир, підсолити за смаком (у сирі є сіль), пару хвилин кип'ятити на невеликому вогні і додати смажені гриби. Варимо ще 10-15 хвилин. Розливаємо по тарілках додаємо зелень і сухарики.
До слова, багатьом цей суп може здатися рідкуватим. Не соромтеся додати моркву і картопельку. Суп буде ситніше і наваристий.
