Суп з рибними консервами
Знадобиться
2 баночки (по 250 г) рибних консервів (горбуша, сайра і т.д.)700 г картоплі
200 г цибулі
200 г моркви
3-4 лаврових листки
корінь петрушки або пастернаку (або суміш коріння)
сіль
перець
Як готувати
Кількість інгредієнтів вказано на чотирилітровим каструлю.Картоплю почистити, нарізати кубиками або брусочками.
Цибулю дрібно покришити.
Моркву натерти на середній тертці.
Рибу розім'яти виделкою.
У киплячу воду покласти картоплю, посолити, варити 5 хвилин.
Потім додати цибулю.
Додати моркву, варити 5-7 хвилин.
Можна цибулю і моркву попередньо обсмажити.
Додати лавровий лист, коріння, поперчити.
Слідом додати рибу.
Варити до готовності картоплі. Якщо необхідно, досолити.
За бажанням, в кінці приготування можна додати плавлений сирок
