Супу-пюре з консервованої кукурудзи

Існує велика кількість рецептів супу-пюре. Такі супи відрізняються тим, що вони дуже м'які для шлунка і дуже смачні. А їх приготування не забирає багато часу і вимагає лише наявність блендера, сита або міксера.

Наприклад, для рецепта супу-пюре з кукурудзою вам потрібні наступні продукти: банка кукурудзи консервованої, 2 столові ложки борошна, 4 столові ложки соняшникової олії і 3 склянки свіжого молока.

Приготування даного супу є дуже простим.

Необхідно прокрутити кукурудзу через м'ясорубку, потім покласти її в каструлю і додати воду (3 склянки) суміш закип'ятити. Після цього на сковороді підсмажити борошно і масло, додати туди ж гаряче молоко, закип'ятити суміш, змішуючи її з отриманою кукурудзяної кашкою. Варити, таким чином, близько 10-20 хвилин.

Після цього, протерти суп через сито, посолити і додати масло. Подавати суп з грінками. Деякі, до речі, воліють кукурудзяні пластівці без глазурування. Одержаний суп дуже смачний, в той час як його приготування займає лише 20-30 хвилин.