Суп-крем з гороху
Знадобиться
- 2 чашки гороху,- 2 кубики м'ясного бульйону,
- 4 ст. ложки вершкового масла,
- 2 л води,
- 1 чашка молока,
- 1-2 зубчики часнику,
- 4 шматки хліба,
- сіль, перець - за смаком.
Як готувати
Размельчить сухий горох в кавомолці до мукообразного стану (8 ст. Ложок). Підсмажити часник в олії, додати розведену у воді борошно, воду, кубики бульйону, довести до кипіння і кип'ятити 10 хвилин. Додати сіль, перець за смаком.Подавати зі сметаною.
