Суп-асорті з квасолі гороху і сочевиці

квасоля дрібна-1 стакан

горох- 1 стакан

сочевиця - 1 склянка

перець солодкий болгарський - 1 штука перець гіркий на смак

лук ріпка - 1 головка

морква - 1 штука

пастернак (корінь) - 1 штука

масло растітельное- 50 г

вода - 3 літри

сіль за смаком

Болгарський перець, цибулю, моркву і пастернак нашаткувати і спасерувати овочі на рослинному маслі .Фасоль, горох і сочевицю промити, замочити всі разом і відварити до готовності, потім додати пасеровані овочі довести до кипіння, посолити за смаком .При подачі на стіл посипати зеленню.

Виходить дуже смачно.