Суп з гороху-нут
Знадобиться
1.5 чашок гороху нут, замочених на ніч в 10 чашках води4 зубки часнику тиск
1 подрібнений гострий перець (чим гостріше, тим краще)
0.25 чашки подрібненого листя свіжої кінзи
1 ч.л. меленого кмину
1 ч.л. подрібненого орегано
сіль і перець за смаком
Подавати з 2 ст.л. лимонного соку, 3 ст.л. оливкової олії, 2 чашки крутонов