Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Суп-пюре з гарбуза з коріандром

Суп-пюре з гарбуза з коріандром

Як готувати

З'єднати 1 очищену і порізану гарбуз, 1/2 пера цибулі-порею, 40 гр порізаних корінців коріандру і 2 порізані цибулини шалот у великій каструлі. Влити достатньо холодної води, щоб залити овочі. Поставити на середній вогонь, довести до кипіння. Знизити вогонь до повільного кипіння і варити до готовності овочів. Акуратно подрібнити овочі і рідина в однорідне пюре і повернути в каструлю. Розігріти. Додати 280 мл вершків і порізані листя коріандру. Приправити до смаку.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Суп із сиром, селерою і горіхами

131 52301

Холодний суп з коріандром по-тайськи

196 73241

Куряча юшка з кукурудзою

90 73836