Суфле шоколадне

Фото - Фото - Суфле шоколадне

Знадобиться

Сметана 400 г

Борошно 100 г

Тертий шоколад 50 г

Кориця 10 г

Білки від 5 яєць

Цукор 200 г

Вершки 300 г

Як готувати

Сметану, тертий шоколад і корицю змішати з борошном і закип'ятити. Отриману масу остудити. Окремо збити білки з 50 г цукру, влити в масу, перемішати і викласти в сотейник, злегка пропекти в нежаркій духовці.