Сирна паличка з горіхами

40 гр тертого сиру Чеддер

50 гр м'якого вершкового сиру

1 ст.л. нарізаного шніт-цибулі

3-4 ст.л. білого вина або сухого хересу

1 подрібнена часточка часнику (за бажанням)

сіль і перець (за смаком)