Сирно-грибний суп
Знадобиться
Плавлені сирки "Дружба" грибні 3 шт., картопля 3-4 шт. Ґміна Крипно, морква 2 шт. не дрібні, ріпчаста цибуля 1 шт. крупний, кріп, петрушка, лавровий лист 2 шт., 2 кубики Маггі (курячі), чорний перець горошком, Чесні (2-3 зубчики), сіль і доп. приправи за смакомЯк готувати
У киплячу воду кидаємо кубики Маггі, потім напередодні порізані плавлені сирки. Якщо вони довго не плавкими - розімніть їх столовою ложкою або пристосуванням для приготування пюре.Потім кубиками поріжте картоплю (трохи крупніше, ніж в олів'є) додайте у воду. Дрібно порізану цибулю обсмажте на сковороді (рослинна олія не економте), додайте у воду.
Далі потріть моркву на великій тертці, обсмажте, як цибуля і відправте в каструлю (морква не повинна підгорати! Можна додати при смаженні трохи води). Далі за смаком сіль, перець, лавровий лист, часник і т.д. Зелень додавайте в останню чергу, після чого накрийте каструлю кришкою, через 5 хвилин суп готовий!
