Суп з плавленого сирка
Знадобиться
200 м плавленого сиру (старорежимні Хвиля, Дружба),картопля (кількість залежить від бажаної густості супу (я кладу зазвичай 4 середніх картоплі),
морквина,
цибуля - як і у всякий інший супчик,
1 ст.л. рослинного масла,
сіль, перець
Як готувати
Мені дуже сподобалося! Супчик чудовий, особливо якщо у вже розлитий по тарілках додати трохи тертого м'якого сиру (Едам, наприклад) і посипати дрібно рубаною зеленню, ще можна кинути жменьку грінок. Для тих хто не любить молочні супи скажу - хай Вас не лякає молочний запах на початку готування, після додавання морквини і цибулі він піде. А смак у цього супу просто сирно-вершковий.У півтора літра окропу кинути тонко нарізані плавлені сирки і, після того як сир розчиниться, картоплю. Обсмажити цибулю і моркву. Покласти в каструльку. Посолити, поперчити, варити до готовності картоплі.
