Суп-пюре з плавленого сирка
Знадобиться
На 1 літр води - 1 сирок. Вона робила тоді з сирка квадратного "Дружба". Я думаю, що він не більше 100 г важив.Так що сучасні сирки йдуть 100г на 1 літр. Якщо буде більше - теж нічого, тільки калорийнее. Коли вода закипить, кинути туди сирок і розмішати. Порізати кубиками моркву, кинути в суп і варити хвилин 5. Потім додати кубиками картоплю і варити до його готовності. Вимкнути і відразу всипати в суп багато порізаної зелені петрушки і часник за смаком. Закрити кришку каструлі. Під рушником дати настоятися хвилин 10. смакота!
