Сирні оладки з зеленою цибулею
Знадобиться
Час приготування - приблизно 30 хв.Продукти:
м'який сирний сир "Гвина Левана Тнува з будиночком" 5% або 9% - 500 г
сир "Колаж кашкавал" - 100 г
яйця - 2-3 шт.
сіль, рубаний чорний перець
зелена цибуля - 1 пучок
борошно - 1 склянка
олія для смаження
Як готувати
1. У друшляк, вистелений марлею або тонкої натуральної тканиною, покласти сирний сир "Гвина Левана Тнува". Помістити друшляк в миску і поставити в холодильник на 4 години або на ніч.2. натертий на тертці сир "Колаж кашкавал", Збиті яйця, дрібно нарізану зелену цибулю і інші компоненти помістити в миску і перемішати в однорідну масу. Розігріти масло в сковороді. Столовою ложкою викладати тісто в гаряче масло і смажити оладки з обох боків до золотистого кольору. Викласти на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла. Таким же чином приготувати інші оладки.
3. Подавати гарячими, з зеленим салатом і свіжим хлібом
