Знадобиться
- 3 картоплини;- 500 грам зеленої квасолі;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 2 плавлених сирка;
- зелень;
- рослинне масло.
Як готувати
Очищаємо картоплю, варимо його до готовності, після чого охолоджуємо і розминаємо виделкою. Одночасно на крупній тертці трьом морква, ріжемо кубиками цибулю, і обсмажуємо ці продукти на рослинній олії. Тепер в каструлю з водою додаємо зелену квасолю, заправку з цибулі та моркви, картопля і плавлені сирки, натерті на тертці. До речі, журнал про схуднення DietaClub нагадує вам про те, що для того, щоб сирки можна було швидко і легко натерти на тертці, їх необхідно попередньо помістити в морозилку на 1-2 години. Як тільки сирки в каструлі розплавляться, суп із зеленої квасолі готовий! Прикрашаємо його зеленню і подаємо до столу!