Талери-монетки з шоколадом і родзинками
Знадобиться
на 45 штук:250 гр борошна
75 гр. цукру
1 пакетик ванільного цукру
150 гр масла
1 яйце
40 гр шоколаду з високим вмістом какао
40 гр родзинок
Як готувати
Змішати борошно з цукром і ванільним цукром. Додати масло шматочками і яйце. все порубати в крихту. Замісити однорідне тісто. Сформувати пласт, як на рулет. Шоколад дрібно порубати або натерти на тертці, шоколад і родзинки розподілити по тесту, холодними руками трохи втиснути в тісто. Скрутити рулет товщиною 4 см, загорнути в фолію і охолодити в холодильнику близько 60 хвилин. Розрізати рулет на кружечки товщиною по 5 мм. Викласти на папір для випічки, розрівняти верх ножем і випікати в попередньо розігрітій духовці при 200 ° С близько 12 хвилин. Вийняти з духовки, дати охолонути.Замість родзинок додала в'ялену журавлину. За порівняння з іншими видами, це печиво вийшло трохи тверде.
