Тарт шоколадний з вишнями
Знадобиться
на форму для паю 26смпісочне тісто:
180гр. холодного масла, нарізаного на кубики
2ст. + 2ст.л. борошна
2ст.л. меленого мигдалю
2/3 ст. цукрової пудри
1яйцо
1желток
наповнювач:
250гр. гіркого шоколаду (60пр. вмісту какао)
3/4 пакету вершків (180мл.)
1/2 склянки молока
1яйцо
2желтка
1ст. вишні
2ст. л. цукру
сах. пудра для посипання.
Як готувати
Нагріти духовку на 180 гр.Приготувати пісочне тісто (можна в кухонному комбайні), покласти на годину в холодільнік.Раскатать, укласти у форму, додати тісто на бортики.
У каструльці змішати вершки, молоко, шоколад, нагріти, помішуючи, до повного расстворенія шоколаду, остудити 5 хв.
Влити шоколадну масу вна основу з теста.Смешать вишню з цукром, викласти поверх шоколаду.
Випікати 35 хв. при темп. 180гр.
Можна прикрасити цукровою пудрою.
Вмішати в шоколадну масу яйце і жовтки, один за іншим.
