Сирна запіканка "ретро"
Знадобиться
600 г сиру4 жовтки (розтерти з 200 г цукру до біла)
3 варених картоплі (натерти на дрібній тертці)
3 ст. ложки манки
1 ст. ложка м'якого вершкового масла
4 білка (збити до твердих піків)
лимонна цедра (десь з половинки лимона)
Як готувати
Сир перемолоти в блендері (або м'ясорубці), ввести картопля, жовтки з цукром, манку, масло, цедру, в самому кінці додати поступово білки.Попередньо нагріти духовку до 180 градусів, випікати протягом 1 години.
