Сирна запіканка з какао
Знадобиться
Сир - 100 грам3 великих яйця або 4 середніх
Сметана - 200 мл
Цукор - 3 ст.ложки
Какао - 2 ст.ложки з середньою гіркою
Як готувати
У ємності змішати яйця, цукор, сметану і сир - збити занурювальним блендером до однорідності: збити так, щоб не було сирних крупинок. Додати какао і знову збити. Тісто виходить досить рідким - як на млинці.У змащену маслом або застелену пергаментом (у мене немає керамічних форм для випічки, тому я печу в металевій, попередньо застеливши її змоченою у воді папером) вилити рідке тісто.
Випікати приблизно 40-45 хвилин при температурі 160-170 градусів до сухої палички.
Дуже добре подавати з яким-небудь соусом: наприклад, зі сметаною, збитою з цукром і ягодами!
