Сирні "гамбовци"
Знадобиться
300-350 грамів сиру1 яйце
3-4 ст. ложки борошна
1-2 ст. ложка манної крупи
2 ст. ложки цукру
1 пакетик ваніліну
щіпка солі
додатково
1/4 склянки панірувальних сухарів
1 ст. ложка цукру
Як готувати
Поставити на вогонь каструльку з водою, сухарі нагріти на сковороді, трохи обсмажити (сковорода суха), потім вимкнути вогонь, додати цукор і все перемішати.У сир додати всі компоненти за рецептом, добре перемішати, мокрими руками сформувати кульки розміром більше волоського орехаКіпящую воду підсолити, опускати акуратно кульки ложкою в киплячу воду скільки поміститься в каструльку, варити поки не спливуть, дати покипіти ще хвилину, потім діставати шумівкою і відразу перекладати в сухарну смесьОбвалять добре гамбовци в сухарях поки вони гарячі, складати на блюдоПодавать остиглими полив сметаною.
