Сирний торт з ананасом
Знадобиться
750 гр. сирної пасти (я брала 5%, за рецептом - 1/2%), 200 гр. сметани, 5 яєць, розділених на білки і жовтки, 3 пакетики ванільного цукру, 1 ст. л. лимонної цедри, 2 ст.л. борошна, 1 ст. цукру, 7 гуртків консервованого ананаса (ну, к-ть залежить від розміру форми), 7 зацукрованих вишень, 1 упаковка желе смаку ананаса.Як готувати
перемішати в мисці сирну пасту, сметану, жовтки, ванільний цукор, цедру, борошно і 0.5 ст. цукру. збити білки в міксері, поступово додати залишок цукру. збити в міцну піну. додати білки в сирну масу в два-три прийоми, обережно перемішуючи. перекласти у форму, пекти при 200гр. ок. 10 хв., Зменшити жар до 170 гр. і випікати ще ок. 40 хв. остудити. розкласти по поверхні гуртки ананаса, посередині покласти по вишеньці. приготувати желе, залити торт.
