Теляча печінка по-бразильськи

Фото - Фото - Теляча печінка по-бразильськи

Знадобиться

печінка 500 м вино 50 мл лимон 1-2 шт. цибуля 2 шт. майоран 1 ч. л. лавровий лист 1 шт. рослинне масло 5-6 ст. л. банан 2 шт. чорний перець за смаком сіль за смаком

Як готувати

Зробіть маринад із соку лимона, білого вина, натертої цибулини, майорану, лаврового листа, чорного перцю і солі. Печінку наріжте дрібними скибочками, покладіть в маринад і залиште на ніч. Потім скибочки печінки обсмажте в гарячому рослинному маслі, додайте маринад і смажте на невеликому вогні ще 3-4 хвилини. У самому кінці смаження покладіть розім'ятий банан, збризніть лимонним соком, перемішайте і відразу подавайте на стіл.