Тісто а-ля дріжджове з сиру - бирки

300 гр. борошна

1 пакетик розпушувача

(Пакетик розрахований на 500 гр. Борошна)

150 гр. знежиреного сиру (пастоподібний)

100 мл. молока

100 мл. раст. масла

80 гр. цукру

1 пакетик ванільного цукру

1 бульбашка ванільного ароматизатора

щіпка солі

З даних продуктів замісити тісто міксером (насадки-гачки) на макс. швидкості протягом 1 хвилини (не довше інакше тісто буде прилипати). Розкачати прямокутник розміром приблизно 40х35 см., При необхідності присипаючи борошном.

Рівномірно розмазати начинку, залишаючи краю (1 см.) Вільними і змастити конденсованим молоком. Закатати в рулет.

Гострим ножем розрізати навпіл, стежачи за тим, щоб розріз був точно посередині. Обидві сторони, розрізом вгору, переплести.

Плетінку покласти на деко, застелене папером, кінці защипати. Змастити молоком.

Випікати при 170С (духовку заздалегідь розігріти) прим. 45 хвилин. При необхідності через 25 хвилин плетінку прикрити папером.