Пиріжки з ванільним кремом і ревенем
Як готувати
12 шт.Тісто:
300 гр. борошна
1 пакетик розпушувача
50 гр. цукру
1 пакетик ванільного цукру
щіпка солі
250 гр. знежиреного сиру
5 ст.л. (50 мл.) Молока
3 ст.л. (30 мл.) Вирощує. масла
Начинка:
300 гр. ревеню
1 пакетик порошку для Пудингову крему
(Backfeste Pudding Creme)
250 мл. молока
Ревінь почистити, нарізати на шматочки прим. 2 см.
Приготувати крем - порошок міксером перемішати з молоком.
Борошно змішати з розпушувачем просіяти в миску. Додати решту продуктів і замісити гладке тісто (насадки-гачки). Замішувати недовго, інакше тісто буде прилипати.
Стіл посипати борошном, розкачати тісто, нарізати на прямокутники, краї змастити молоком. Покласти ст.л. крему, на крем ревінь (4-5 шматочків), скласти, придавити по краях виделкою.
Деко застелити папером, розкласти пиріжки, змастити молоком.
Випікати при 180 ° C (заздалегідь розігріти) 15-20 хвилин (час залежить від особливостей духовки)
Крем можна замінити просто пудингом, але зварити його густим, тобто з меншою кількістю молока, зазначеним на упаковці, а ревінь вишнею.
Пиріжки смачні, м'які, особливо на наступний день.
