Тісто для пирогів на вершках каріна

- 100 мл вершків

- 225 мл борошно

- 1 ч л розпушувач

- цедра половини лимона

- 75 г вершкового масла

. Змішати борошно з розпушувачем, додати масло, цедру, перемішати до крошкообразного стану

. Додати вершки і замісити тісто (довго не місити)

. Загорнути тісто в плівку і покласти в холодильник на 1 годину