Тісто для тортильяс
Як готувати
1 стакан кукурудзяної муки дрібного помелу;
1/3 склянки пшеничного борошна;
1 ст.л. кокосового масла;
1 ч.л. солі;
Тепла вода, необхідна для замісу не круто, еластичного тіста
Змішуємо борошно з маслом і сіллю. Додаємо воду потроху, тщетельно вимішуючи, до тих пір, поки не вийде гладке, еластичне тісто. Даємо "відпочити" з півгодини. Розкачуємо тонкі коржі (у мене вийшло 12 шт.) І смажимо на оч гарячої сухій сковороді
