Тісто від нонсенс
Знадобиться
Для тіста:100 гр. маргарину
100 гр. жирних вершків
100 гр. кефіру
1 ч.л. цукру
1/2 ч.л. солі
2 ст.л. лимонного соку
щіпка соди
1 ст.л. розпушувача
2,5 ст. борошна (близько 330 гр. борошна)
Маргарин м'який (злегка розігріти до пластичності, але не дати розтанути) змішати з вершками, кефіром, соком, цукром і сіллю. Борошно просіяти, додати розпушувач і крапельку соди, всипати в молочну суміш. Замісити м'яке тісто. Муки підсипати поступово. Тут головне не перекласти борошна. Покласти тісто в пакет і прибрати в холодильник на годинку.
