Тефтелі в томатному соусі з орегано
Як готувати
Змішати по 250 гр свинячого і яловичого фаршу, 1 яйце, 2 ст.л. пармезану, 1 зуб. часнику, 1 ч.л. сухого орегано, 3 ст.л. панірувальних сухарів, сіль і перець. Сформувати невеликі тюфтельки, викласти на лист, на поліетилен і поставити в холод.У блендері змішати 1 цибулину, 2 зуб. часнику і 1 ч.л. орегано. Пасерувати в суміші 1 ст.л.слів. і 1 ст.л. оливкової олій 10 хв. Додати 1 банку протертих помідорів, 350 мл води, сіль, перець і цукор. Поварити ще 10 хв, додати 100 мл молока і викласти тефтелі. Тушкувати 20 хв. під нещільно закритою кришкою.
