Тефтелі з тунця
Знадобиться
1 банка тунця у власному соку (приблизно 150 г, якщо злити сік)пам'ятайте сухого хліба
75 мл молока
1 ч л гірчиці
2 яйця
1 ч л томатної пасти
маленька упаковка рожевих очищених креветок (за бажанням)
сіль і перець
Як готувати
Збити яйця як для омлету. Змішати томатну пасту, гірчицю і молоко і додати суміш в яйця. Размельчить сухий хліб, перемішати крихти з тунцем. Змішати отримане блюдо і креветки з приготовленою сумішшю. Посолити і поперчити. Розкласти отриманий продукт по формах, попередньо змазаним вершковим маслом. Накрити формочки фольгою і помістити в чашу для варіння. Заповнити резервуар водою до максимального рівня. Встановити на корпус збірник для рідини і чашу для варіння. Накрити кришкою і варити протягом 45 хвилин. Подавати блюдо гарячим, приправивши соусом зі свіжих помідорів або сметаною з соком лимона і томатною пастою.Зауваження:
Якщо у вашому розпорядженні є блендер або міксер, то ви можете ним скористатися в процесі приготування цієї страви.
Помістіть всі компоненти в прилад і змішуйте їх протягом 30 сек на максимальній швидкості. У цьому випадку страва виходить більш однорідним і добре збитим.
Цей рецепт можна здійснити, використовуючи інші види риб: лосось, судак.
