Тірамісу бюджетний

Отже ...

По-перше, цей рецепт присвячується тим, кому важко дістати маскарпоне, савоярді та інші делікатеси (які в умовах провінції на прилавках з'являються ой як не часто) і для тих хто БОЇТЬСЯ робити тірамісу з сирими яіцамі. Я, чесно кажучи, з цих рядів-ну ось така ... недовірлива провінціалка ..

По-друге, для досвідчених, хто пробував безліч різних видів цих десертів ... Я пробувала тільки два рази, коли була в Москві в одному італійському ресторанчику, звичайнісінький класичний тірамісу-за смаком, різниці між домашнім (моїм) і тим, чим нас пригощали НІ. Все божественно і дивовижно !!! Так що якщо настали не найкращі дні вашого бюджету може даний рецептик і підійде :)

За основу я брала рецепт пекучі ..

Замість Маскарпоне взяла ніжний сирний крем "Рама крем Бонжур"-2 Пачки.

Ось такий:

Збила 400мл жирних вершків з 1/2 склянки цукрової пудри (спочатку додала половину, потім після збивання ище половинку).

Окремо збила чіз-крем. Додала цедру 1 лимона, 1/2 ч.л. ваніліну.

Поєднала вершки і чіз-крем. Вийшла величезна чашка густого крему.

Зварила 350 мл міцної кави (спочатку не розрахований-зварила 200 мл, не вистачило, довелося ще додавати), додала 6 ст. ложок коньяку.

Ну і тепер найцікавіше ..

Савоярді в нашому місті вдень з вогнем не знайдеш, а Новий рік на носі ... і вдома валяється пачка готових шоколадних коржів happy.gif

Нарізала я коржі тоненькими смужками (приблизно 1.0-1.3 см шириною), умочують їх в каву з коньяком на 1 секунду (інакше розвалюється) і виклала на піднос.

Потім шар подрібнених волоських горіхів, густо змащуємо кремом і гіркий шоколад на посипання.

Повторюємо теж саме ще раз.

Готовий тірамісу в холод мінімум на 5 годин.

Дівчатка, мені здалося, що найсмачніше він був на другу добу happy.gif happy.gif

Дуже смачно !!! Всім рекомендую спробувати!