Тірамісу від siren
Знадобиться
500гр.густой сметани (купувати на ринку в вагу, вона навіть трохи жовтуватого кольору ставати і ложка в ній тільки варто).200гр вершків 33%
4 яйця.
Фрукти в сиропі або свіжі (у мене це були персики в сиропі)
Готовий біскавіт (продається в упаковках круглих і прямокутних по 3 пласта, всесь бісківт не витратиться)
Як готувати
Розтираємо жовтки з цукром, додаємо сметану і слегга збиваємо (хвилини 2). Збиваємо вершки, додаємо в яєчно сметанним суміш. Білки збиваємо в піну і додаємо до решти ингридиентам. Все акуратно перемішуємо.Беремо пластиковий контейнер і кладемо на дно бісквіт (попередньо розрізаний за форматом контейнера), злегка змочуємо його сиропом, викладаємо шматочки фруктів і зверху викладаємо крем. І так само ще шар ... або два. (Скільки позваляет контейнер і бажання з'їсти) Прибрати на 3-4 години в морозильник. Виходить за смаком пракртческі вершкове морозиво
