Заморожений шоколадний торт
Знадобиться
для основи:150г. прямокутних бісквітів,
трохи коньяку
для шоколадної маси:
200 г молочного шоколаду
4 ст. л. води
200 г маргарину
4 яйця, розділених на білки і жовтки
4 ст. л. цукру
1 баночка вершків
Як готувати
1) Розмочуємо бісквіти в коньяку і вистилаємо ними дно форми2) Кладемо в невелику каструльку шоколад, наливаємо воду і, перемішуючи, розтоплюємо шоколад на малому вогні. Додаємо маргарин і розтоплюємо його теж, не перестаючи заважати. Злегка охолоджуємо.
3) Розтираємо жовтки і поступово вводимо їх в шоколадну суміш (дивитися щоб жовтки не згорнулися).
4) Збиваємо білки з 2ст. л. цукру до утворення стійкої піни і теж додаємо в шоколадну суміш. Викладаємо всю масу у форму на шар бісквітів і ставимо в морозилку на 2 години.
5) Збиваємо вершки з 2ст. л. цукру до консистенції густої маси і намазуємо зверху.
І ТОРТ ГОТОВИЙ !!!
