Тірамісу з фруктами
Знадобиться
500 гр. густої сметани (купувати на ринку в вагу, вона навіть трохи жовтуватого кольору стає, і ложка в ній тільки варто). 200гр вершків 33% 4 яйця. Фрукти в сиропі або свіжі (у мене це були персики в сиропі) Готовий біскавіт (продається в упаковках круглих і прямокутних по 3 пласта, всесь бісківт не витратиться)Як готувати
Розтираємо жовтки з цукром, додаємо сметану і слегга збиваємо (хвилини 2). Збиваємо вершки, додаємо в яєчно-сметанним суміш. Білки збиваємо в піну і додаємо до решти інгредієнтів. Все акуратно перемішуємо. Беремо пластиковий контейнер і кладемо на дно бісквіт (попередньо розрізаний за форматом контейнера), злегка змочуємо його сиропом, викладаємо шматочки фруктів і зверху викладаємо крем. І так само ще шар ... або два. (Скільки позваляет контейнер і бажання з'їсти :)) Прибрати на 3-4 години в морозильник. Виходить за смаком практично вершкове морозиво.
