Тірамісу з ягодами і персиками !!!

джерело:

mylifeasareluctanthousewife

3-4 персика

1-1 / 2 чашки персикового лікеру або шнапсу

1/2 чашки м'яти (тонко нарізати)

3/4 чашки цукру

1 чашки жирних вершків

1.5 чашки сиру маскарпоне

1 упаковка печива пальчики

1 чашка малини

1 чашка чорниці

Порізати персики на тонкі шматочки. У маленьлой каструльці змішати персики, 1/2 чашки лікеру, м'яту і 1/2 чашки цукру. Готувати поки персики НЕ превратяться в стан густого варення.

У мисці змішайте вершки і сир маскарпоне і додайте цукор, що залишився.

В іншій мисці змішайте половину малини і чорниці і трохи пам'ятаєте ягоди.

Розкладіть половину готового варення в посуді. Додайте решті лікер і перемішайте. Кожну печеньку занурте в персикову суміш. (Краще ето робити з кожною окремо)

Разлочить 8-10 печива поверх персиків, зверху залийте половиною крему (вершки-маскарпоне)

Зверху розкладіть ягоди.

Наверх залишився печиво.

Знову шар крему

Зверху раскидайте ягоди.

Загорнути в поліеціленовий пакет і поставити в холодильник на 12-18 годин