Томатно-часникова основа для супу
Знадобиться
1 ст ложка оливкової олії;2 великі цибулини, дрібно нарізані;
2 моркви середнього розміру, дрібно нарізані;
2 стебла селери середніх розмірів;
8 чашок прозорого овочевого бульйону;
8 товчених зубчиків часнику;
2 банки нарізаних консервованих томатів у власному соку;
1/2 чашки нарізаної свіжої зелені петрушки;
сіль і мелений чорний перець за смаком
