Знадобиться
4 чашки томатно-часниковою основи;2 чашки (приблизно 150 г) нарізаних листя Мангольд;
1 чашка вареної білої квасолі;
1/2 чашки макаронних виробів з борошна грубого помелу, наприклад ріжків;
1/2 чашки нарізаної свіжої зелені базиліка.
Як готувати
Наливаємо супову основу у велику каструлю. Додаємо мангольд і квасоля і доводимо рідину до кипіння. Зменшуємо вогонь і варимо суп приблизно 6 хвилин, поки мангольд не стане м'яким. Поки суп вариться, доводимо до кипіння 1 літр води в іншій каструлі і відварюємо в ній макаронні вироби до м'якості - приблизно 8 хвилин. Зливаємо воду. Додаємо ріжки в суп, всипаємо нарізану зелень і варимо ще кілька секунд. Розливаємо суп по тарілках і негайно подаємо до столу 
