Угорський томатний суп з капустою

Фото - Фото - УГОРСЬКИЙ томатний суп з капустою

Знадобиться

4 чашки томатно-часниковою основи;

1/2 чайної ложки оливкової олії;

3 чашки (приблизно 300 г) нарізаної капусти;

1 чайна ложка гострої паприки;

одна 450-грамова баночка консервованої квасолі без рідини, промитої під струменем.

Як готувати

Наливаємо супову основу у велику каструлю. Розігріваємо в сковороді олію, додаємо капусту і паприку і тушкуємо протягом 5 хвилин. Вливаємо в сковороду 3/4 чашки води, закриваємо її кришкою і продовжуємо тушкувати ще 5 хвилин. Додаємо капусту і квасолю в супову основу і доводимо вміст каструлі до кипіння. Зменшуємо вогонь і варимо суп ще 2 хвилини. Розливаємо по тарілках і відразу подаємо до столу.