Торт "будиночок"
Знадобиться
тісто: 1,5 ст. цукру3 яйця
3-4 склянки борошна
1ст. ложка меду
1ч. ложка соди (погасити)
1ч. ложка ваніліну
крем: 1 склянка сметани
1,5 станана цукру
1ч.ложка ваніліну
начинка: вишні консервовані (у власному соку) - 800 гр.
Як готувати
цукор і яйця збити, додати мед, ванілін, соду (погасити оцтом). ще раз все добре збити, поставити на парову баню, помішувати хвилин 15, прибрати на холод. Додати 3стакана борошна, замісити туге тісто (якщо знадобиться, додати ще борошна) Розділити на 15 кульок, прибрати в холодильник на 15 хвилин. Діставати за одними і пальцями (качалкою не вийде) ліпити смужки шириною приблизно 3 см. На середину викладаємо вишні в один ряд, защіпляем краю, щоб вийшла трубочка. Випікати в духовці до золотисто-бежевого кольору.Остудити, підрізати кінці, щоб трубочки були однакової довжини. Викладати на дошку або довге плоске блюдо: перша ряд- 5шт, другий ряд-4шт, третій ряд-3шт, четвертий ряд - 2шт, п'ятий ряд-1шт. Сметану збити з ваніліном і цукром. Покрити торт кремом. Дати постояти кілька годин, щоб торт як слід просочився.
