Торт "зебра"
Знадобиться
Цей торт беспроігришний.Делается дуже швидко і завжди виходить.яйце - 4 шт.
цукор для тіста і глазурі - 460 г та 230 г
сметана - 250 г
маргарин - 200 г
борошно пшеничне - 320 г
сода - 2/3 ч. ложки
какао-порошок - за смаком
молоко - 130 г
ванілін - 7-8 крапель
масло вершкове - 1 ч. ложка
Яйця розтирають з цукром дочиста, додають сметану, розм'якшений маргарин, добре збивають і всипають борошно, змішане з содою. Швидко замішують тісто і ділять його на дві частини, в одну з яких додають какао-порошок до отримання необхідного кольору.
У змащену маслом форму по черзі викладають ложкою коричневе та біле тісто. Випікають при 220 ° С близько 30 хвилин.
Для глазурі молоко доводять до кипіння, додають цукор, розведений ванілін і проварюють так, щоб крапля сиропу, опущена в склянку з холодною водою, осідала на дно у вигляді коржа. У гарячу масу додають масло і добре розмішують.
Готовий торт викладають з форми, охолоджують і глазурують поверхню і краю торта, рівномірно розподіляючи глазур ножем.
