Торт лунтик (7)
Знадобиться
Торт з чорносливомМасло вершкове 130 гр
Цукор 230гр
Яйця 3 шт
Борошно пшеничне 160гр
Сода гашене 1 ч.л.
Какао-порошок 25гр
Чорнослив 400гр
Горіхи волоські рубані 90гр
Для крему:
Молоко згущене 400гр
Масло вершкове 250гр
Як готувати
Яйця розтирають з цукром дочиста, додають розм'якшене масло і збивають. Потім вводять борошно, добре розм'якшене масло і збивають. Потім вводять борошно, добре розмішують і додають соду, гашене оцтом. Тісто швидко замішують і ділять на дві частини, в одну додають какао.Тісто випікають протягом 25 хвилин в змащену маслом форму при 240 С. Готові коржі охолоджують, розрізають по горизонталі навпіл.
Чорнослив промивають, замочують у холодній воді на 20 хв, потім варять до розм'якшення, видаляють кісточки і нарізають.
Для крему масло витримують при кімнатній температурі і збивають до пишної маси, поступово додаючи згущене молоко.
Готові коржі вирівнюють, обрізки кришать.
Коржі змазують кремом і укладають один на одного, пересипаючи рубаними горіхами і чорносливом. Верхній корж і краю змащують кремом, верх оформляють мастикою з маршмеллоу
Дуже смачно, діти задоволені !!!
