Торт мурашник
Знадобиться
борошно пшеничне - 400 гяйце - 1 шт.
молоко - 125 г
молоко згущене - 400 г
маргарин (або масло вершкове) для тіста - 200 г
масло вершкове для крему - 200 г
Як готувати
Спосіб приготування страви:Згущене молоко, не розкриваючи банки, заливають водою і варять 1,5 години.
Для тіста масло збивають, додають яйця, молоко, борошно, трохи солі і замішують тісто. Скачують його в кулю і витримують 30 хвилин в холодильнику.
Охолоджене тісто пропускають через м'ясорубку і випікають у вигляді тонких паличок при температурі 230 ° С до золотистої скоринки.
Для крему розм'якшене масло збивають, поступово додаючи уварене згущене молоко.
Випечений тісто (залишивши частину для оформлення) перемішують з кремом і укладають гіркою на блюдо. Зверху посипають залишилася частиною випеченого тіста. Перед подачею торт охолоджують.
