Торт «по-київськи»
Знадобиться
Інгредієнти для тіста:цукор - стакан
150 гр. горіхів
білки - 8 шт.
склянка борошна
ванілін
Інгредієнти для крему:
2 ст / л. цукру
два жовтки
пачка масла
10 грам какао
вода - ст. лож.
згущене молоко - 200 гр.
коньяк - ч / л.
Як готувати
Білки збити, засипати цукор, подрібнені горіхи, ванілін, борошно - продовжуючи збивати. Розділити на 3 частини тісто. Випекти коржі на пергаменті (по 90 хв. Кожний).Проварити воду з цукром і жовтками, додати згущене молоко, маcло, коньяк, ванілін. Частина крему перемішати з какао. Білим кремом обмазати коржі, поверхня - коричневим. Прикрасити шоколадом.
