Торт вінні пух

1 скл. цукру

3 яйця

1 стол. ложка меду

1 чайна ложка соди

2 стол. ложки горілки (можна не класти)

Щіпка солі

3 скл. борошна

Тісто готується на водяній бані. Закип'ятити воду в каструлі, зверху поставити миску, в которої будете робити тісто. Вода під мискою повинна весь час потихеньку кипіти.

Покласти в миску масло, цукор, злегка збиті яйця, прогріти все, постійно заважаючи віночком. Додати мед. Потім у цю розігріту масу додасть сіль і соду (негашене) і постійно помішуючи тримати на водяноі бані близько 5-7 хвилин, потім всипати 2 скл. борошна і помішуючи тримати еше 5 хвилин, що б маса добре прогрілася. Викласти тісто на стіл і поки воно не охололо підмішування еше 1 скл. борошна. Розділити тісто на 8-10 частин, розкачати в тонкі коржі (як на пельмені). Випікати при 150-180С поклавши на деко подпиленний борошном. Коржі печуться швидко.