Торт маковий з кокосом
Знадобиться
Цукор (Стакан = 180 мл) - 1 скл.Кокосова стружка - 1 скл.
Мак - 1 скл.
Борошно - 1 скл.
Масло вершкове (150 г в тісто і 25-30 г в глазур) - 180 г
Яйце - 3 шт
Розпушувач тіста (12 г) - 1 пакет.
Сметана - 1 скл.
Цедра лимона (одного лимона) - 1 ст. л.
Шоколад білий - 200 г
Йогурт (натуральний) - 1 скл.
Коньяк (або бренді) - 2 ст. л.
Шоколад темний - 200 г
Вершки (20%) - 125 мл
Як готувати
Яйця збити з цукромРозтопити масло і охолодити.
Мак подрібнити в кавомолці.
У збиті яйця додати масло, кокосову стружку, мак, сметану. Розмішати.
Додати цедру лимона.
Всипати борошно з розпушувачем, добре розмішати.
Викласти тісто у форму.
Випікати хвилин 30-40 при температурі близько 190 гр. Але краще орієнтуйтеся по своїй духовці.
Для прошарку розтопити білий шоколад на повільному вогні і з'єднати з йогуртом кімнатної температури, розмішати добре і змастити корж, попередньо розрізаний на 2 частини.
Для глазурі
Масло з чорним шоколадом розтопити на повільному вогні при постійному помішуванні, додати вершки і коньяк.
Залити глазур'ю торт і поставити в прохолодне місце до застигання глазурі.
