Торт з брусницею і шоколадом *

. Змастити папір і стінки форми маргарином або масло

. Збити яйця з цукром. просіяти борошно з крохмалем і розпушувачем

. Обережно перемішати, додавши в кінці цедру

. вилити тісто у форму і випікати при 175 С 15- 20 хвилин

. вичавити сік з апельсина, і полити частиною соку бісквіт

. Замочсіть 2 пластинки желатину для шоколадного мусу

. розтопити шоколад на водяній бані

. змішати зі злегка збитими вершками

. змішати з трохи остившім шоколадом, додати цукру

. віджати желатин і розвести в гарячому апельсиновому соку

. влити тонкою цівкою в шоколад Обережно перемішати і вилити мус на корж

. розрівняти і поставити застигати на пару годин

. Подрібнити брусницю в блендері пропустити через сито (за бажанням) і змішати з цукром

. замочити желатин для мусу

. збити злегка вершки і смешатьс брусницею

. розвести желатин в апельсиновому соку і обережно влити в брусницю

. вилити брусничний мус понад шоколадного і поставітьв холодильник на 4 години (а краще на ніч)

. прикрасити торт ягодами і змастити солодкою водою з желатином ..

. вийняти торт з форми ..

Мої коментарі: корж не пекла, купила готовий бісквіт і підігнала під розмір форми. Просочувала насиченим морсом з брусниці.

Дуже душевний тортик!