Торт з лісовими ягодами
Знадобиться
Основа: 250 г здобного печива,50 г згущеного молока,
50 г вершкового масла,
2 ч. Ложки какао-порошку.
Начинка: 300 г вершкового сиру,
цукор - за смаком,
0,5 склянки 20% -них вершків,
2 ч. Ложки соку лимона,
300-500 г будь-яких лісових ягід,
шоколад.
Як готувати
Печиво подрібнити у блендері, додати розм'якшене вершкове масло, какао і згущене молоко. Заважати до отримання однорідної маси. Викласти масу в змащену маслом форму, щільно заповнивши дно, випікати 8-10 хвилин в попередньо нагрітій до 200 ° С духовці. Вийняти основу з форми, охолодити.Приготувати начинку: в сир додати цукор за смаком, збити. Вершки збити в міцну піну з лимонним соком і обережно додати до сиру, перемішати. Заповнити половиною начинки основу, укласти вимиті і обсушені ягоди, укласти залишилася сирну масу, прибрати в холодильник на 1 годину. При подачі посипати тертим шоколадом.
